Siempre decimos a conocidos que ahí se empezó a gestar el Grupo Cencerro. Había muchas inquietudes, más preguntas que respuestas y un horizonte casi inalcanzable; "¿Por qué la mayoría de los productores no gestionan eficientemente? ¿De verdad son muchos?" … “Algún día vamos a poder hacer algo por aquellas empresas del sector que necesitan mejorar”